• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

No bake chokladpaj med salta cashewnötter

POPULÄRT
No bake chokladpaj med salta cashewnötter
Foto: Köket.se

No bake chokladpaj med salta cashewnötter

18

4 steg att laga

9 ingredienser

30 m + tid i kyl

Den här chokladpajen är superenkel att göra då du slipper att baka den i ugnen. 

Här kan du köpa den smarta pajformen med nonstick-beläggning >>

Ingredienser

portioner6 - 8 portioner

Pajbotten

  • 300 g digestivekex
  • 125 g smör
  • 1 dl salta cashewnötter, hackade

Chokladkräm

  • 200 g mjölkchoklad
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör

Topping

  • ca 100 g chokladägg
  • 1 dl salta cashewnötter, hackade

Gör så här

  1. Mixa digestivekexen till ett fint smul i en matberedare, smält smöret och blanda smöret och kexsmulet. Tryck ut i en pajform.
  2. Hacka cashewnötterna lite grovt (och spara hälften till topping). Strö ut nötterna över din kexbotten.
  3. Hacka chokladen i bitar och koka upp grädden. Häll i chokladen och vaniljsocker och rör om tills det är smält. Tillsätt smöret och rör till en slät kräm.
  4. Låt svalna något och häll sedan över pajformen. Ställ i kyl 2-3 timmar tills den stelnat. Toppa med resten av cashewnötterna och lite dekorativa chokladägg.