No-bake bars med kokos och choklad

Name: No-bake bars med kokos och choklad
Yield: 25 bitar
Ingredients: 5,5 dl vit bakchoklad; 1 dl kokosolja; 0,66 burk kondenserad mjölk sötad; 3,5-4,5 dl riven kokos, riven; 175 g choklad (ljus eller mörk); 1 tsk smör; ev kokos, riven (eller krossade maränger att garnera med)

Foto: Simona Muntean

No-bake bars med kokos och choklad

Av: Simona Muntean

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

10 m + tid i kyl

De här barsen bakar du utan ugn, vilket gör dem riktigt enkla och snabba att göra. Toppa med kokos och choklad och dem blir oemotståndliga!

Bakverk

Ingredienser

bitar

5,5 dl vit bakchoklad [350 g]
1 dl kokosolja
0,66 burk kondenserad mjölk sötad
3,5-4,5 dl riven kokos, riven
175 g choklad (ljus eller mörk)
1 tsk smör
ev kokos, riven (eller krossade maränger att garnera med)

Gör så här

Klä en rektangulär form som är ca 20 X 20 cm med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Blanda vit choklad, kokosolja och sötad kondenserad mjölk i en kastrull och värm på lågvärme tills chokladen har smält.
Blanda i riven kokos, börja med 3 dl så märker du ifall din smet behöver mer. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Lägg choklad och smör i en skål som tål mikrovågsugn. Mikra i 30 sekunders intervaller tills chokladen smält, rör om emellanåt.
Bred chokladen ovanpå kakan.
Ställ kakan i kylskåpet tills chokladen har stelnat.
Skär i rutor och förvara svalt i låda med lock.