Glaserat ankbröst

30 min
4
Glaserat ankbröst
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

De här honungsglaserade ankbrösten passar utmärkt som huvudrätt tillsammans med stekt potatis och en god sallad.

22 december 2011
30 min
4

Du behöver

  • 2 st ankbröst
  • 1 dl kinesisk soja
  • 0,5 dl honung
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skåra ankbröstet i ett snyggt rutmönster. Krydda med salt och peppar.
  2. Lägg dem i en kall stekpanna med skinnsidan ned. Värm långsamt och stek ankbrösten gyllenene på alla sidor. Det tar cirka 12 minuter.
  3. Tillsätt soja och honung. Låt det koka in. Ta bort pannan från värmen och låt köttet vila några minuter.
Kommentera receptet

Fler goda recept