Negroni med jordgubbar
NYHET
Foto: TV4
Negroni med jordgubbar
7 ingredienser
En somrig twist på den klassiska Negronin där färska jordgubbar får dra tillsammans med gin, Campari och röd vermouth. Resultatet blir en elegant aperitif med balanserad beska, fruktig sötma och en tydlig ton av mogna jordgubbar. Perfekt att förbereda i god tid inför sommarens middagar och fester.
Ingredienser
10 portioner
10 portionerJordgubbsnegroni
- 20 cl gin [2 dl]
- 20 cl campari [2 dl]
- 20 cl röd vermouth (t.ex. Martini Rosso) [2 dl]
- 20 jordgubbar
Till servering
- is
- jordgubbar
- apelsin, skivad
Gör så här
- Använd en väl rengjord glasburk eller annan behållare som rymmer minst 1 liter.
- Ansa jordgubbarna, dela dem på mitten och lägg dem i burken.
- Häll över gin, Campari och vermouth. Förslut burken väl.
- Låt stå i rumstemperatur i minst 24 timmar, eller längre om du önskar en tydligare jordgubbssmak. Smaka av efter hand.
- Sila bort jordgubbarna genom en finmaskig sil.
- Häll över drinken på en ren flaska och förvara i kylskåp fram till servering.
Servering
- Fyll ett lågt drinkglas med is.
- Häll upp önskad mängd jordgubbsnegroni över isen.
- Garnera med en halv jordgubbe och en tunn skiva apelsin.
