Nävgröt med stekt fläsk och lingon
Foto: TV4
Nävgröt med stekt fläsk och lingon
5 ingredienser
45 min
En värmländsk specialtet gjord på rostat havremjöl som Leif brukade äta under sina jaktpass.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 1 tsk salt
- 5 dl skrädmjöl
Till servering
- rimmat fläsk
- rårörda lingon
Gör så här
- Koka upp vatten och salt i en kastrull. Sänk till låg värme, skaka ut skrädmjölet ovanpå vattnet och sjud under lock, ca 40 minuter.
- Rör ner skrädmjölet med en träpinne, det ska bli tjockt och klimpigt.
- Stek fläsket knaprigt. Fördela gröten, ett par nävar per person, på tallrikar. Häll stekflottet ovanpå och servera med fläsk och rårörda lingon.