• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Guacamole med gräddfil

Guacamole med gräddfil
Foto: wolfgang kleinschmidt

Guacamole med gräddfil

2 steg att laga

5 ingredienser

God och krämig guacamole (avokadoröra) med få ingredienser; avokado, gräddfil och några droppar lime- eller citronsaft. Det är viktigt att avokadon har mjukt kött och fin grön färg.

Guacamole är gott till kött, quesadilla, tacos eller som dipp.

Ingredienser

  • 1 avokado (eller 2 små)
  • 1 dl gräddfil
  • några droppar citronsaft (eller limesaft)
  • svartpeppar (eller chilifrukt)
  • salt

Gör så här

  1. Skär avokadoköttet i mindre bitar. Pressa över citron eller lime, så mörknar
    inte fruktköttet.
  2. Lägg avokadon i en skål och mosa med gaffel. Blanda moset med gräddfil, smaka av med en nypa salt och chilipeppar eller peppar.