Mozzarellasnittar med bakad tomat och basilikaströssel

Name: Mozzarellasnittar med bakad tomat och basilikaströssel
Total time: 25 min
Ingredients: 1 förp Göteborgs Utvalda Havssaltade; 1 buffelmozzarella; 200 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger; salt; peppar; 1 kruka basilika, hackad; flingsalt

9 ingredienser

25 min

Dessa delikata snittar med italienska smaker funkar till alla festliga tillfällen året om. Sprödbakade kex med havssalt, mozzarella, bakade tomater och ett hemmagjort basilikaströssel - mums!

Buffémat Kräftskiva Nyårsmat Snittar och tilltugg

Göteborgs Kex Utvalda Havssaltade kex

Göteborgs Kex Utvalda Havssaltade kex

Ett sprödbakat kex med en mjuk ton av olivolja och en distinkt sälta från grovkornigt havssalt.

Läs mer

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg tomaterna i en ugnsform. Ringla över olivolja och balsamvinäger. Salta och peppra. Baka i ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna något.
Finhacka basilika och blanda med havssalt och svartpeppar i en skål.
Lägg upp kexen på ett fat eller en bricka. Montera snittarna med mozzarella, ugnsbakade tomater och sen basilikaströsslet. Njut!

Mozzarellasnittar med bakad tomat och basilikaströssel

Mozzarellasnittar med bakad tomat och basilikaströssel

Ingredienser

Gör så här