Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör samman balsamvinäger, olja, citron, pressad vitlök och salt i en ugnsfast form. Lägg i kycklingfiléerna i marinaden och vänd runt dem. Lyft upp den snabbmarinerade kycklingen och stek på hög värme i olja tills den fått fin färg på båda sidor.
3. Lägg tillbaks kycklingen i ugnsformen med marinaden. Bred på ett lager pesto på varje kycklingfilé, toppa med skivad Granarolo High Protein Mozzarella och lägg delade tomter runt kycklingen.
4. Ställ i ugnen cirka 15 minuter, kycklingen ska ha en innertemperatur på 70 grader. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Fördela pastan på fyra tallrikar, lägg på kyckling och ugnsbakade tomater. Avsluta med att skeda över skyn från formen och toppa med finhackad basilika.