Köket.se

Morötter med tahini

morotter med tahini
Foto: Jessica Frej
Jessica Frej
Jessica Frej

Morötter med tahini

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

15 m

”Älskar morötter, de är så gott i allt möjligt och framförallt när de får spela huvudrollen som här. Denna sallad är perfekt som en del av en måltid eller som en förrätt. Extra gott till grillad kyckling som kan vara kryddad med oregano, spiskummin, korianderfrö, salt och peppar.” /Jessica Frej

Ingredienser

portioner
  • 500 g morot
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 tsk salt
  • 1 citron
  • 3 msk tahinipasta
  • 1 dl persilja

Gör så här

  1. Skrubba morötterna.
  2. Dela dem på längden om de är stora.
  3. Gnid in morötterna i 1 msk olivolja och saltet.
  4. Lägg morötterna på grillen på indirekt värme. Lägg på locket och grilla i ca 20 minuter.
  5. Rulla över morötterna på direkt värme och grilla ytterligare 3 minuter.
  6. Blanda saften från citronen, 2 msk olivolja och tahinin.
  7. Lägg de grillade morötterna på ett fat. Häll över dressingen och strö över persilja.
  8. Servera!
  9. Utan grill använder du stekpanna. Stek först på hög värme, sänk sedan och lägg på ett lock.