Morotssallad med ingefärsdressing och sesamfrön

Morotssallad med ingefärsdressing och sesamfrön
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Morotssallad med ingefärsdressing och sesamfrön

8

9 ingredienser

20 m

”Den här rätten passar perfekt att svänga ihop som en enkel lunch nu när många jobbar hemma. Morot är ju så bra att alltid ha i kylen. Håller hur länge som helst!” /Jessica Frej

Ingredienser

portioner
  • 4 morötter, hyvlade
  • 1 apelsin
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk japansk soja
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 krm sambal oelek
  • sesamfrön

Gör så här

  1. Hyvla morötterna ner i en skål.
  2. Blanda saften från apelsin med ingefära, risvinäger, soja, pressad vitlök, sesamolja och sambal.
  3. Häll över dressingen på morötterna och blanda om.
  4. Strö över sesamfrön och servera.