Morotskaka till Halloween

Name: Morotskaka till Halloween
Total time: 1 h
Yield: 1 kaka
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk malen kanel; 0,5 dl neutral olja (t.ex. raps eller solrosolja); 3 dl morot, finrivna; Frosting; 200 g färskost; 1,5 dl florsocker; 30 g smör, rumsvarmt; 2 tsk vaniljsocker; hushållsfärg (orange geléfärg); Garnering; choklad, smält

Foto: Tv4

Morotskaka till Halloween

Av: Maria Culha

Från: Nyhetsmorgon

15 ingredienser

1 h

En härlig morotskaka med frosting är aldrig fel! Nu till Halloween kan du dessutuom göra den extra spöklik med lite geléfärg.

Bakverk Kondisbitar Mjuka kakor Sockerkaka

Ingredienser

kaka

2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kanel
0,5 dl neutral olja (t.ex. raps eller solrosolja)
3 dl morot, finrivna

Frosting

200 g färskost
1,5 dl florsocker
30 g smör, rumsvarmt
2 tsk vaniljsocker
hushållsfärg (orange geléfärg)

Garnering

choklad, smält

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker.
Blanda ihop övriga torra ingredienser och rör ner i äggsmeten. Häll i olja och de rivna morötterna.
Häll smeten i en smord form som är ca 24 cm i diameter och grädda i ca 35–40 minuter. Låt svalna.
Rör ihop ingredienserna till frostingen och färga den orange. Bred frostingen över kakan.
Spritsa ut spindlar med den smälta chokladen på ett bakplåtspapper. Ställ i kylen för att stelna.
Spritsa eventuellt ut ett spindelnät på morotskakan och dekorera den sedan med chokladspindlarna.