Mormors frasiga pannkakor

Name: Mormors frasiga pannkakor
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 dl vetemjöl; 0,5 krm salt; 5 dl mjölk; 1 dl kolsyrat vatten; 3 ägg; 100 g smör; 3 msk olja; Till servering; BOB hallonsylt

8 ingredienser

40 min

Frasigare pannkakor kan du bara inte hitta! Hemligheten är bubbelvatten - så galet bra resultat, på varje pannkaka! Låt barnen hjälpa till att dekorera pannkisarna med BOB Squeezy!

Enkelt Pannkakor och plättar Vegetariskt

Servera med BOB sylt i klämflaska

Servera med BOB sylt i klämflaska

Med härliga solmogna bär är BOB sylt en favorit hos de flesta barnfamiljer.

Läs mer

Välj rätt vego

Gör så här

Håll skärmen tänd

Mät upp mjöl och salt och blanda. Rör samman till en jämn smet med 3 dl av mjölken. När smeten är helt klumpfri rör du i resten av mjölken. Rör sedan ner äggen ett och ett och häll till sist ner bubbelvattnet.
Rör så lite som möjligt i smeten för att få en fluffig pannkaka. Låt smeten vila kallt, gärna över natten men minst 30 minuter.
Stek varje pannkaka i en tsk smör och en aning neutral olja på medelhög temp. Häll ner smeten i pannan när smöret tystnat och vicka på pannan så smeten rinner ut. Vänd pannkakan när den börjar se gräddad ut.
Ska du steka många kan du hålla dem varma på ett ugnsfast fat i ugnen på 40-50 grader.

Mormors frasiga pannkakor

Mormors frasiga pannkakor

Ingredienser

Till servering

Gör så här