Mördegskakor med sylt
Foto: TV4
Mördegskakor med sylt
5 ingredienser
45 m
Spröda mördegskakor som fylls med din favoritsylt.
I programmet gjorde Ernst dubbel sats mördeg, detta recept är enbart för syltkakorna.
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
Grundrecept på mördeg
- 4 dl vetemjöl
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
Fyllning
- sylt (valfri, Ernst använde en med hallon och granatäpple)
Gör så här
- Rör samma torra ingredienser, och tärna sedan ner smöret. Arbeta snabbt ihop till en deg i en maskin för att undvika värme. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop.
- Ställ degen i kylen i ca 30 min så att den får sätta sig. Sätt ugnen på 175 grader under tiden degen står i kylen.
- Rulla ut degen till långa korvar och placera på bakplåtspapper. Tryck ett dike i “korven”, fyll diket med sylt.
- Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
