Grundrecept på mördeg
- 4 dl vetemjöl
- 200 g smör
- 1 dl socker
- 1 ägg
Mördegskakor med sylt
Du behöver
Fyllning
- valfri sylt, Ernst använde en med hallon och granatäpple
Gör så här
- Rör samma torra ingredienser, och tärna sedan ner smöret. Arbeta snabbt ihop till en deg i en maskin för att undvika värme. Tillsätt ägget och blanda snabbt ihop.
- Ställ degen i kylen i ca 30 min så att den får sätta sig. Sätt ugnen på 175 grader under tiden degen står i kylen.
- Rulla ut degen till långa korvar och placera på bakplåtspapper. Tryck ett dike i “korven”, fyll diket med sylt.
- Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
