Mördegskakor
Mördegskakor
Av: Lina Shawali
Från: Nyhetsmorgon
5 ingredienser
1 h
Mördegskakor av vetemjöl, smör, florsocker och vanilj som kavlas ut tunt och stansas ut med valfria formar. Degen vilar en kort stund i kylen innan kakorna gräddas lätt gyllene.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
40 stycken
40 stycken- 200 g smör, rumstempererat
- 100 g florsocker
- 2 tsk vaniljpulver
- 1 ägg (medelstort)
- 400 g vetemjöl
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 160 grader, över- och undervärme.
- Vispa smöret krämigt.
- Sikta ner florsocker och vaniljpulver och vispa tills blandningen är ljus och fluffig.
- Tillsätt ägget och vispa försiktigt på låg hastighet.
- Sikta ner mjölet och blanda ihop till en deg med en slickepott. Arbeta ihop degen försiktigt för hand utan att överarbeta den.
- Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper.
- Låt degen vila i kylskåp i ca 20 minuter.
- Stansa ut kakor med valfria formar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15–20 minuter, beroende på kakornas tjocklek.
- Ta ut dem när de fått en lätt gyllene färg.
Tips! Håll koll på kakorna under gräddningen. Ju tunnare kakor, desto kortare gräddningstid.
