En enkel variant av klassisk pepparstek fast på fläskfilé som jag serverar med en underbar gräddsås smaksatt med senap och nystekt svamp. /Monika Ahlberg
Magnus Svenssons vintips
SomeZin Zinfandel, Artikelnummer 2145 - 215
kr
Mycket smakrikt och fruktigt vin med druvtypiska aromer, inslag av
körsbär, plommon, örter, jordgubbar, vanilj, lakrits, mörk choklad,
kryddor och rostat kaffe. Vinet passar mycket bra till smakrik och
välkryddad mat, till hårda ostar eller bara som ett smakrikt
sällskapsvin.
Zardoz Cabernet Sauvignon Carmènere -
Artikelnummer 6552 - 159 kr
Elegant, stram, nyanserad och kryddig smak med bra
fruktkoncentration och rostad fatkaraktär, inslag av körsbär,
svarta vinbär, örter, lakrits, kokos, kaffe och nyanserat blommiga
toner av viol. Serveras vid cirka 18°C till smakrika rätter av
mörkt kött, gärna grillade rätter av lammkött.
Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon -
Artikelnummer 6579 - 100 kr
Fruktig, balanserad, örtig smak med angenäm kärvhet och
fatkaraktär, inslag av körsbär, svarta vinbär, lakrits, kanel och
gräs. Vinet passar utmärkt till kötträtter av alla de slag.
