• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Mjuka tortillas på masecamjöl

Mjuka tortillas på masecamjöl
Foto: TV4
Johan Sörberg
Johan Sörberg

Mjuka tortillas på masecamjöl

4 steg att laga

3 ingredienser

45 min

Glutenfria tortillabröd på blått majsmjöl som du pressar i tortillapress och steker i panna. 


Tips! Efter stekning kan du skära bröden i bitar och fritera till tortillachips. 

Ingredienser

  • 350 g vatten
  • 210 g masecamjöl, blått
  • 8 g salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser. Låt vila 20 minuter.
  2. Gör små bollar, à 60 g, av degen.
  3. Pressa dem i en tortillapress, använd plastfolie som skydd så att degen inte fastnar i tortillapressen.
  4. Stek bröden på bägge sidor i en panna på medelvärme.