Alla gillar väl pepparkakor men har du provat denna mjuka variant med lingonfrosting? Med färdig pepparkaksmix går allt i ett nafs och ger dig mer tid åt att njuta av julfirandet.
Häll paketets innehåll i en bunke och tillsätt vatten och smör. Vispa till en jämn smet och häll den sedan i formen. Grädda kakan i den nedre delen av ugnen, ca 45 minuter. Känn med en sticka i mitten att kakan är torr. Låt svalna i formen.
Frosting och garnityr
Vispa ihop det rumstempererade smöret, färskost, lingonsylt och florsocker till en fluffig smet.
Bre ut frostingen över kakan och garnera med lite färska lingon.
bitar
