Vitlökskotletter

Vitlökskotletter
Foto: TV4
Tommy Myllymäki 2016Karin Andersson
Tommy Myllymäki 2016Karin Andersson

Vitlökskotletter

0

11 ingredienser

20 min

Vitlökskryddsmör med kaffe och curry samt vitlöksstekta fläskkotletter. Vitlök i massor!

Ingredienser

portioner4
  • 6 klyftor vitlök, skalade
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 1 tsk malet kaffe
  • 0,5 tsk curry
  • 1 krm chilipulver
  • svartpeppar, från kvarn
  • 1 krm salt
  • 4 fläskkotletter, på ben
  • 1 limefrukt, klyftad
  • smör, att steka i
  • 1 knippe färsk bladpersilja

Gör så här

  1. Stek fläskkotletterna tillsammans med vitlöksklyftorna i smör, salta och peppra.
  2. Vispa smöret till kryddsmöret fluffigt och smaksätt med kryddorna och lite finskuren
    bladpersilja.
  3. Ta upp vitlöksklyftorna ur stekpannan, finhacka dem och blanda ner i kryddsmöret.
  4. Servera allt tillsammans med mycket grovhackad bladperslija och lime.