Vitlökskotletter
Foto: TV4
Vitlökskotletter
11 ingredienser
20 min
Vitlökskryddsmör med kaffe och curry samt vitlöksstekta fläskkotletter. Vitlök i massor!
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 6 klyftor vitlök, skalade
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk malet kaffe
- 0,5 tsk curry
- 1 krm chilipulver
- svartpeppar, från kvarn
- 1 krm salt
- 4 fläskkotletter, på ben
- 1 limefrukt, klyftad
- smör, att steka i
- 1 knippe färsk bladpersilja
Gör så här
- Stek fläskkotletterna tillsammans med vitlöksklyftorna i smör, salta och peppra.
- Vispa smöret till kryddsmöret fluffigt och smaksätt med kryddorna och lite finskuren
- bladpersilja.
- Ta upp vitlöksklyftorna ur stekpannan, finhacka dem och blanda ner i kryddsmöret.
- Servera allt tillsammans med mycket grovhackad bladperslija och lime.
