Spaghetti med krabba och peperoncino

12 röster
20 min
4
20 min
4
4 portioner

Du behöver

Spaghetti med krabba och peperoncino

  • 400 g spaghetti
  • 2 krabba (på burk eller fryst plockad)
  • 4 peperoncini
  • 4 klyfta vitlök
  • 2 kruka persilja
  • 1 dl vitt vin
  • 1,5 dl olivolja
  • 1 citron (skalet)
  • salt

Gör så här

  1. Koka pastan i rikligt saltat vatten.
  2. Skiva vitlöken tunt och hacka chilin fint. Fräs i rikligt med olivolja på svag värme.
  3. Tillsätt vitt vin och låt koka upp.
  4. Hacka persiljan fint.
  5. Häll av pastan och rör ner i vitlöksfräset och sväng runt så att vätska sugs in i pastan.
  6. Tillsätt krabba, persilja och rivet citronskal. Blanda runt ordentligt.
  7. Smaka av med salt och servera genast.
27 augusti 2013