Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form.
Fräs lök och vitlök i olivolja tills mjukt och tillsätt tomat samt kryddor, låt puttra 3 minuter och smaka av med rikligt med salt, socker och rikligt med svartpeppar.
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över.
Baka köttfärslimpan i ugn 200 grader i ca 25 minuter.
Servera med pasta eller pressad potatis och sallad.
