Rökt sik på knäckebröd

Rökt sik på knäckebröd
Foto: TV4
Tommy Myllymäki 2016
Tommy Myllymäki 2016

Rökt sik på knäckebröd

4

8 ingredienser

Rökt sik på knäckebröd med äggcreme, syrad gurka och dragon.

Se fler recept från

Mitt kök

Ingredienser

portioner4
  • 200 g plockad rökt sik
  • 4 äggulor
  • 6 msk crème fraîche
  • 0,5 citron, skalet av
  • 1 dl syrad gurka i tärningar
  • 2 msk kapris
  • 20 blad dragon
  • 4 knäckebrödsskivor

Gör så här

  1. Blanda äggulor, citronskal och creme fraiche i en kastrull, sjud blandningen till en tjock kräm under ständig vispning.
  2. Tag av från värmen och vispa krämen kall.
  3. Sprid ut krämen på knäckebrödet och toppa med övriga ingredienser.