Rökt sik på knäckebröd
Foto: TV4
Rökt sik på knäckebröd
8 ingredienser
Rökt sik på knäckebröd med äggcreme, syrad gurka och dragon.
Se fler recept från Mitt kök
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g plockad rökt sik
- 4 äggulor
- 6 msk crème fraîche
- 0,5 citron, skalet av
- 1 dl syrad gurka i tärningar
- 2 msk kapris
- 20 blad dragon
- 4 knäckebrödsskivor
Gör så här
- Blanda äggulor, citronskal och creme fraiche i en kastrull, sjud blandningen till en tjock kräm under ständig vispning.
- Tag av från värmen och vispa krämen kall.
- Sprid ut krämen på knäckebrödet och toppa med övriga ingredienser.
