Pasta med bacon och grönkål
Foto: TV4
Pasta med bacon och grönkål
9 ingredienser
20 min
Gräddig pastasås med grönkål, bacon och parmesan. Denna rätt går riktigt snabbt att laga och innehåller dessutom få ingredienser.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g pasta penne
- 300 g bacon
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 400 g grönkål
- 1 tsk malen kummin
- 3 dl grädde
- 2 dl parmesanost, riven
- smör, att steka i
Gör så här
- Koka vattnet till pastan.
- Börja med att skiva baconen i mindre bitar och stek den sedan i en het stekpanna så den släpper sitt fett.
- När det mjuknat, tillsätt hackad lök, vitlök och stött kummin.
- Riv sedan loss bladen från stjälken på grönkålen, stjälkarna är för hårda och tar längre tid att koka än till den här rätten.
- Börja koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Tillsätt bladen och fräs i några minuter så den börjar falla samman. Slå på grädden och låt det koka ihop.
- Riv osten och häll av pastan.
- Tillsätt pastan och osten till pannan och blanda ordentligt. Servera när det är rykande varmt.
