Färsk ravioli
Foto: Tv4
Färsk ravioli
7 ingredienser
25 min
Färska ravioli med kajpsmaksatt färs och grönpepparsås.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp färska ravioli, gärna svampfyllda
- 500 g blandfärs
- 1 knippe kajp finskuren (eller ramslök)
- 5 dl grädde
- 1 msk grönpeppar i lag, krossad
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Blanda kajplök med färsen, salta och peppra och klicka ut den i het stekpanna med en klick smör i.
- Stek klickarna gyllenbruna, tillsätt grönpeppar och grädde.
- Låt puttra någon minut och smaksätt med salt och peppar.
- Koka raviolisarna mjuka i saltat vatten.
- Häll av vattnet och lägg i pastan i grönpepparsåsen.
- Sväng runt och servera med strimlad kajplök på.
