Bagels med rökt lax och inlagd gurka
Foto: Tv4
Bagels med rökt lax och inlagd gurka
9 ingredienser
Bagels med klassiskt pålägg: tunna skivor av rökt lax och färskost smaksatt med peppparrot. Servera mackorna med gurka inlagd i hemgjord 1-2-3-lag.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 bagels
- 200 g kallrökt lax
- 200 g färskost
- 10 cm färsk pepparrot
inlagd gurka
- 0,5 dl ättika
- 1 dl strösocker
- 2 dl vatten
- 10 cm gurka
- 0,5 dl plockad dill
Gör så här
Hyvla eller skär gurka mycket tunt.
- Lägg gurka och dill i en skål med lock.
- Blanda din 1-2-3-lag (ättika, socker och vatten). Rör om tills sockret har löst sig och slå inläggningslagen över gurkan och dillen.
- Finriv pepparrot och blanda ner efter smak i färskosten. Dela bageln på mitten och bre ut pepparrotsfärskost på båda sidor.
- Toppa med laxskivor och lägg på bagleslocket.
- Servera sedan med den inlagda gurkan.
