Bagels med rökt lax och inlagd gurka

Name: Bagels med rökt lax och inlagd gurka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 bagels; 200 g kallrökt lax; 200 g färskost; 10 cm färsk pepparrot; inlagd gurka; 0,5 dl ättika; 1 dl strösocker; 2 dl vatten; 10 cm gurka; 0,5 dl plockad dill

Av: Tommy Myllymäki, Lisa Lemke

Från: Mitt kök

9 ingredienser

Bagels med klassiskt pålägg: tunna skivor av rökt lax och färskost smaksatt med peppparrot. Servera mackorna med gurka inlagd i hemgjord 1-2-3-lag.

Mackor och wraps Picknick Snabbt

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Gör så här

Hyvla eller skär gurka mycket tunt.

Lägg gurka och dill i en skål med lock.
Blanda din 1-2-3-lag (ättika, socker och vatten). Rör om tills sockret har löst sig och slå inläggningslagen över gurkan och dillen.
Finriv pepparrot och blanda ner efter smak i färskosten. Dela bageln på mitten och bre ut pepparrotsfärskost på båda sidor.
Toppa med laxskivor och lägg på bagleslocket.
Servera sedan med den inlagda gurkan.

Bagels med rökt lax och inlagd gurka

Bagels med rökt lax och inlagd gurka

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

inlagd gurka

Gör så här

Hyvla eller skär gurka mycket tunt.