Ta bort skinnet och dela korven i mindre bitar. Stek i stekpanna tills den nästan är klar och allt fett har släppt. Stek med salvian mot slutet. Skiva löken och lägg i med tomaterna. Låt puttra 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar innan servering.
Gnocchi
Koka enligt anvisningarna på förpackningen och blanda upp med chorizon i stekpannan innan servering.
Fänkål
Skiva fänkål tunt. Blanda övriga ingredienser i en bunke med visp, så det löser sig. Marinera fänkålen i ättiksdressing ett par minuter innan servering.
Servera rätten med lite riven parmesan och citronskal på toppen.
POPULÄRT
