Syltsnittar med glasyr
Foto: TV4
Syltsnittar med glasyr
8 ingredienser
30 min
Klassiska syltsnittar är jättegoda och enkla att göra. Kakorna toppas med hallonsylt och glasyr.
Ingredienser
Kakdeg
- 125 g smör, rumstempererat
- 70 g strösocker [0,75 dl]
- 55 g ägg [1 st]
- 210 g vetemjöl [3,5 dl]
- 2 g hjorthornssalt [0,25 tsk]
- 50 g hallonsylt [3-4 msk]
glasyr
- 90 g florsocker [1,5 dl]
- 25 g vatten [1 msk]
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa smör och strösocker lite lätt. Tillsätt ägget och sist i med mjölet utblandat med hjorthornssaltet, arbeta ihop till en smidig deg.
- Dela degen på tre och forma plåtlånga längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Gör en fördjupning i mitten av längden och fyll med hallonsylt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15-17 minuter, eller tills längderna fått en fin färg. Blanda sedan
- ingredienserna till glasyren och ringla den på de varma längderna, låt glasyren stelna och dela
- kakorna i lagon breda bitar.
