Gör så här

1. Skär kålroten i jämna och grova stavar.
2. Lägg i en vidkastrull med lite vatten i botten, salta lätt och klicka i smöret.
3. Låt koka upp under lock, puttra sakta, när kålroten börjar bli mjuk lyfts locket av så att vätskan dunstar.
4. Ringla över sirapen och låt kålroten brynas i smöret.
5. Servera med en krispig sallad tossad med senapsvinägrett, rostade pumpafrön och smulad ost.