Vit chokladkräm med bär
Foto: TV4
Vit chokladkräm med bär
6 ingredienser
20 min + kylning
En härlig kaneldoftande vit chokladkräm som serveras med färska bär.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 3 äggulor
- 1,5 dl grädde
- 1,5 dl mjölk
- 300 g vit bakchoklad
- 1 kanelstång
- 4 dl blandade bär
Gör så här
- Hacka vit choklad i mindre bitar.
- Lägg i en kastrull tillsammans med äggulorna och tillsätt kanel, grädde och mjölk.
- Värm krämen på svag värme och under omrörning tills den börjar sjuda. Var aktsam med värmen, det finns en risk att krämen spricker.
- Sila krämen genom en finmaskig sil och ställ den i kylen ca 2 timmar. Krämen ska stelna och
- bli kall.
- Servera chokladkrämen med blandade bär, i detta fall hallon, björnbär och blåbär.
