Name: Sallad på flankstek med dijondressing
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g flankstek; 1 l sallad; 100 g champinjoner, skivade; 2 tomater, i klyftor; 10 cm gurka, i tärningar; 2 avokador, i grova bitar; 100 g sockerärtor, tunt strimlade; 3 msk dijonsenap; 3 msk vitvinsvinäger; 2 dl olivolja; 2 msk vatten; salt; peppar; smör, att steka i; timjankvist, till stekning

Krydda köttet med salt och peppar, stek sedan köttet i smör på medelhög värme tillsammans med en timjakvist cirka 3 minuter på varje sida.

Låt köttet vila 5 minuter på skärbräda innan du skivar den tunt och lägger ovanpå salladen.

Blanda samman dijonsenap, vinäger, vatten och olja till en dressing, smaka av med salt och peppar.

Blanda upp dressingen med grönsakerna och smaka av med salt, lägg upp på fat och toppa med köttet.

Sallad på flankstek med dijondressing

Sallad på flankstek med dijondressing

Se Lisa Lemke laga receptet

Ingredienser

Gör så här