Gör så här

Äppelkaka med mandelmjöl

1. 
   Koka upp gräddmjölken och lägg ner smöret så det smälter.
2. 
   Häll socker och ägg i en bunke. Vispa med elvsip tills det får en fluffig konsistens. Vänd ner smör- och mjölkblandningen i äggsmeten.
3. 
   Skala och kärna ur äpplen, skär dem i klyftor.
5. 
   Blanda ner vete- och mandelmjöl, bakpulver och vaniljsocker i smeten.
6. 
   Blanda runt alltsammans så det blir en jämn och len smet.
7. 
   Slå smeten i en springform.
8. 
   Placera ut klyftorna i formen längs med sidorna och strö mandelsplittern över hela kakan.
9. 
   In i ugnen på 200 grader i cirka 45 minuter, placera kakan långt ner i ugnen.
10. 
    Om kakan börjar bli mörk innan den är klar, täck den med smörpapper så inte toppen blir bränd.