Pasta med julskinka och brysselkål
Foto: tv4
Pasta med julskinka och brysselkål
9 ingredienser
15 min
Citrondoftande pasta med julskinka, brysselkål och färska örter. Gott på rester från julbordet!
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g tagliatelle
- 400 g skinka (använd gärna överbliven julskinka)
- 1 klyfta vitlök
- 200 g brysselkål
- 2 dl crème fraîche
- 1 citron
- 0,5 kruka färsk timjan
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka vitlöken och fräs i en stekpanna tills den fått fin färg.
- Skär skinkan i tärningar. Ansa och skär brysselkålen i mindre bitar.
- Fräs brysselkålen tillsammans med vitlöken så att brysselkålen mjuknar och får lite färg.
- Tillsätt skinkan och fräs i några minuter.
- Tillsätt crème fraiche och riv över citronskal. Smaka av med salt och peppar.
- Häll av pastan och blanda ner den i stekpannan tillsammans med såsen.
- Toppa med hackad timjan.
