Pasta med broccoli och stekt halloumi

77 röster
20 m
4
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g pasta
  • 1 stort huvud broccoli
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 rödlök
  • 1 peperoncino
  • olivolja
  • 1 pkt halloumi
  • 1 kruka bladpersilja
  • 1 näve rucola

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten.
  2. Strimla vitlök och rödlök. Skär broccolin i mindre bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs chili, lök, vitlök och broccoli. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Riv citronskal över och sväng om allt.
  4. Skiva halloumin och stek den i olivolja i en annan stekpanna. Häll av pastan och sväng runt med broccolifräs, nystekt halloumi, hackad bladpersilja och rucola.
13 april 2015

Fler goda recept