Gör så här

1. 
   Klipp bort ryggfenan från strömmingsfiléerna och krydda med salt och peppar.
2. 
   Rör samman de torkade örterna och ströbrödet.
3. 
   Vänd fisken först i vetemjöl, sedan i lätt uppvispat ägg och slutligen örtströbrödet.
4. 
   Smält smör i en stekpanna och stek strömmingen gyllenbrun på båda sidor. Servera med potatismos eller varför inte på knäckebröd.