Mitt köks cupcakes

Name: Mitt köks cupcakes
Ingredients: Smet; 2 ägg; 2 dl strösocker; 100 g smör; 1 dl mjölk; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 msk vaniljsocker; 1 dl kakao; Hallonfrosting; 2 dl färskost; 1,5 dl florsocker; 0,5 dl hallon; Kaffefrosting; 2 dl färskost; 1,5 dl florsocker; 3 msk färdigkokt kaffe

POPULÄRT

Foto: Matton

Mitt köks cupcakes

Av: Lisa Lemke, Tommy Myllymäki

Från: Mitt kök

14 ingredienser

Cupcakes à la Mitt kök, chokladmuffins med kaffefrosting eller med hallonfrosting.

I videoklippet ovan
Se Lisa och Tommy fixa goda cupcakes

Ingredienser

Smet

2 ägg
2 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 dl kakao

Hallonfrosting

2 dl färskost
1,5 dl florsocker
0,5 dl hallon

Kaffefrosting

2 dl färskost
1,5 dl florsocker
3 msk färdigkokt kaffe

Gör så här

Vispa ägg och socker fluffigt med en elvisp. Smält smör och blanda i mjölk. Tillsätt
mjölkblandningen i dom vispade äggen.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en bunke. Tillsätt mjölblandningen i ägg och
mjölkblandningen. Rör om tills alla klumpar försvunnit.
Dela upp smeten i muffinsformar på en plåt.
Grädda i ugnen i 180 grader i cirka 15 minuter.
När dina muffins är färdiggräddade, låt dom svalna i kylskåp.
Rör ihop din frosting och bred ut över dina muffins.