Korvpanna "allt-i-ett"
Foto: TV4
Korvpanna "allt-i-ett"
12 ingredienser
45 m
Enkel korvpanna med äpplen, rotfrukter och bacon som sköter sig själv i ugnen. Servera med pepparrotskräm.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 äpplen
- 2 rödlökar
- 4 fasta potatisar (t ex asterix)
- 2 palsternackor
- timjan (färsk)
- 1 förp bacon
- färsk korv (gärna grov lätt rökt korv med lite örter)
Pepparrotskräm
- 3 dl gräddfil
- 2-3 msk grovkornig senap
- ca 1 msk färsk pepparrot
- ca 1 msk honung
- salt
Gör så här
- Häll matolja i en ugnsform.
- Klyfta två rödlökar. Klyfta potatisen. Skala och skär palsternackorna i mindre bitar.
- Lägg allt i ugnsformen och sprinkla över ytterligare lite olja.
- Salta och peppra. Riv ner färsk timjan och baka in det med allt så det får smak.
- Baka i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.
- Rör ihop gräddfil, grovkornig senap, färsk pepparrot och honung till en senapskräm. Smaka av med salt.
- Klyfta äpplen. Strimla bacon grovt. Skär korven i grova bitar.
- Tillsätt äpplen, bacon och korv och låt gå i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
- Toppa med lite timjan och servera med senapskrämen.
