Svartpepparbakad kassler
Foto: TV4
Svartpepparbakad kassler
Av: Karin Andersson, Tommy Myllymäki
Från: Mitt kök
11 ingredienser
Svartpepparbakad kassler med potatis, olivolja, keso och gröna ärtor.
Se receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 600 g kassler
- 8 potatisar, kokta
- svartpeppar, nymalen
- 3 msk olivolja
- 2 dl cottage cheese
- 2 dl frysta ärtor
- cheddarost (liten bit)
- 0,5 citron, saft och skal
- 1 knippe färsk timjan, skuren
- smör, att steka i
- salt, att smaksätta med
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Ta bort nätet från kasslern.
- Gnid in kasslern i lite olivolja och krossad svartpeppar.
- Värm kasslern i ugn på 175 grader, det tar ca 15 min.
- Skiva kokt potatis och stek gyllenbrun i smör.
- Tillsätt ärtorna, timjan och 2 msk olivolja, salta.
- Blanda keso, citronsaft, citronskal, svartpeppar och 1 msk olivolja.
- Lägg upp potatisblandningen på en tallrik, skiva upp kasslern och lägg ovanpå.
- Toppa med keso, hyvlad ost och färsk skuren timjan.
