Fiskgratäng på broccoli och lax
Foto: TV4
Fiskgratäng på broccoli och lax
13 ingredienser
Fiskgratäng som tillagas med lax och skalade räkor, en favorit för hela familjen!
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g laxfilé
- 200 g skalade räkor
- 1 gul lök
- 400 g potatis
- 1 fänkål
- 1 broccoli, huvud
- 2 msk färsk pepparrot, riven
- 3 msk dill, hackad
- 2 dl grädde
- 1 dl ströbröd
- 1 msk smör
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala lök, fänkål och potatis.
- Skiva grönsakerna med hjälp av hushållsmaskin.
- Fördela grönsakerna i smord ugnsform.
- Skär lax i centimeterstora kuber och sprid ut över grönsakerna tillsammans med räkorna.
- Hugg ner broccolin i små buketter, blanda med riven pepparrot och dill.
- Fördela på toppen av gratängen.
- Slå på grädde och salta och peppra, fördela ströbröd över toppen och baka i ugnen i 45 minuter.
