Ljummen matjes med pepparrot och brynt smör
Foto: TV4
Ljummen matjes med pepparrot och brynt smör
8 ingredienser
20 min
Matjessillen tillagas i ugn tillsammans med potatis och knipplökar. Serveras med pepparrot och brynt smör.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 matjessillfiléer
- 400 g potatis, kokt kall
- 50 g smör
- 1 citron, skal
- 2 knipplökar
- 4 ägg
- 1 ask krasse
- 1 bit färsk pepparrot, riven
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Bryn smöret i en kastrull, till lätt nötig doft.
- Koka äggen hårt.
- Lägg filéerna i en ugnssäkerform, dela och lägg ner potatisen runt om.
- Strimla löken och sprid över.
- Häll på smöret.
- Baka i ugnen i cirka 10 minuter.
- Skala äggen och hacka fint, strö över den varma fisken.
- Riv pepparrot och citronskal direkt över.
- Klipp krassen och strö på.
