Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör smör och socker pösigt i en bunke med matberedare.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Riv ner skalet från en citron.
4. Arbeta in mjölet, ta lite i taget, till en jämn smet.
5. Häll ut smeten på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda ca 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna. Ta ut kakan och låt den svalna.

Kristyr

1. Vispa ihop alla ingredienser till kristyren. Lägg kristyren i en spritspåse.
2. Spritsa ett vackert mönster med kristyr och garnera med krossade valnötter. Skär upp kakor i lagom bitar.