Klassisk rabarberkaka
Foto: Anna Kern
Klassisk rabarberkaka
9 ingredienser
En kaka som du snabbt rör ihop, sen klarar den sig själv i ugnen. Men du får ha lite tålamod, den behöver en timme på sig. Receptet kommer från boken Mina efterrätter.
Kolla in fler recept och läs mer om
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g smör, rumsvarmt
- 3 dl strösocker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 3 rabarber, skivade [ca 300 g]
- 2 msk strösocker
- 1 tsk majsstärkelse
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter.
- Blanda smör, socker och ägg i en mixer eller med elvisp.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.
- Mixa till en jämn smet och bred ut smeten i formen.
- Vänd rabarberbitarna i socker och maizena och fördela dem över smeten.
- Grädda mitt i ugnen ca 1 timme.
