“Min systers glögg”
Foto: TV4
“Min systers glögg”
8 ingredienser
Den här hemgjorda glöggen blir inte lika söt som köpeglöggen men får en underbart god doft och smak. Den går fort att blanda i ordning och sköter sig själv tills den är färdig.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 l svagdricka
- 2,5 kg strösocker
- 50 g jäst
- 250 g russin
- 0,75 dl hel nejlika
- 20 g hel ingefära
- 12 g hel kardemumma [1 påse]
- 5 potatisar, med skal, skurna i små, små bitar
Gör så här
- Tips! Använd gärna en hink. Blanda allt utom potatisen väl. Lägg i potatisen. Täck med duk.
- Låt stå svalt men ej kallt i 3 veckor.
- Sila i saftduk och häll upp i rengjorda flaskor. Glöggen kan fortfarande jäsa så fyll inte ända upp till kanten. Förvara mörkt och svalt.
- * * *
