Microomelett
Microomelett
11 ingredienser
10 min
”Den här microomeletten gör du på bara några minuter – varm, mättande och enkel att variera. Tillsätt gärna fler ingredienser i omeletten om du vill, såsom hackad rökt skinka.” /Jessica Frej
Ingredienser
1 portioner
1 portionerOmelett
- 2-3 ägg
- 2 msk mjölk
- 0,5 tsk olja
- 1 msk ost, riven (gärna lagrad)
- salt [1 nypa]
- 1 skiva fullkornsbröd, rostat (eller knäckebröd)
Sallad
- 1 dl majskorn
- 1-2 tomater
- 2 msk soltorkade tomater, hackad
- 0,5 tsk sambal oelek (sriacha eller annan chilisås)
- ev gräslök (koriander eller persilja)
Gör så här
Omelett
- Vispa ihop ägg och mjölk i en mikrotålig skål som är smord med olja. Du kan även tillaga omeletten i en matlåda av glas.
- Rör ner ost.
- Tillaga i mikrovågsugnen på full effekt i 1 minut. Rör om och tillaga i ytterligare 1 minut tills omeletten stelnat.
- Rosta brödet.
- Servera omeletten med det rostade brödet.
Sallad
- Hacka tomaterna och blanda med övriga ingredienser.
- Toppa salladen med örter.
