Melvin - melondessert med vitt vin
Foto: TV4
Melvin - melondessert med vitt vin
3 ingredienser
30m
En fräsch melondessert, som lagas både snabbt och enkelt, med smak av honung och vitt vin.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 honungsmeloner (små och mogna eller cantaloupemeloner)
- honung (efter behag)
- 4-6 dl vitt vin (sött)
Gör så här
- Skär av hatten/toppen på melonen.
- Gröp först ur kärnorna och kasta dom.
- Gröp sedan ur så att det är ca 1-2 cm fruktkött runt om skalet. Skär det urgröpta fruktköttet i tärningar.
- Blanda vinet med honungen. Häll sedan tillbaka det tärnade melonköttet i melonerna och fyll upp med vinblandningen. Låt stå ett tag i kylen så att fruktköttet suger åt sig av vinet.
Servering
- Sätt en sked och ett sugrör i melonen innan servering.
- Servera melonen i en skål eller skär av lite av botten så att melonen kan stå på en tallrik.
