Grekisk pytt med fläskkarré
Grekisk pytt med fläskkarré
10 ingredienser
Ingredienser
portioner
portionerGrekisk pytt:
- 400 g fläskkarré
- 6 potatisar
- 2 tomater
- 1 gul + 1 st röd paprika
- 1 rödlök
- 1 msk olivolja
- 20 oliver
Garnering:
- 50 g spenat
- 1 gurka
- 100 g fetaost
Gör så här
- Skär fläskkarrén i tärningar. Skala potatisen. Förkoka potatisen i lättsaltat vatten i ca 5 min. Skölj tomaterna. Skölj och kärna ur paprikorna. Skala rödlöken. Tärna potatis, tomater, paprikor och lök.
- Fräs kött och grönsaker i olivolja i en stekpanna. Tillsätt hackad spenat, tärnad gurka och fetaost. Blanda ner oliverna. Smaka av med salt och peppar. Servera.
