Hallonstrutar med citrongrädde
Foto: tv4
Hallonstrutar med citrongrädde
7 ingredienser
1h 15 min
Smarrig, frisk dessert med lemon curd, hallon och vispgrädde i strutar.
Ingredienser
portioner
portionerStrutar
- 3 äggvitor
- 1 dl florsocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl smör, smält
Citrongrädde
- 3 dl vispgrädde
- 1,5 dl lemon curd
- 1 l hallon (helst vildhallon)
Gör så här
- Blanda äggvitor, florsocker, vetemjöl och smält smör i en bunke. Ställ blandningen kallt i kyl i ca 1 timme.
- Vispa grädden och blanda i lemon curden.
- Bred ut ett tunt lager av strutsmeten på en silpatmatta eller bakplåtspapper. Baka i ugn på 200 grader i ca 5 min, lossa med en stekspade och forma till strutar.
- Fyll strutarna med gräddcremen och toppa med hallon.
