"På frågan om matcha är gott brukar vi svara: Testa! Kanske både en och tre gånger. Om jag tyckte att matcha var gott första gången jag testade det på Intelligentsia Coffeebar i Silverlake? Det ärliga svaret är nog nej. Men jag kände mig både trendig och cool! Sen dess har jag lärt mig uppskatta matcha." /Rasmus Axelsson och Anna Axelsson