Mascarponekräm med passionsfrukt och kolanötter

Name: Mascarponekräm med passionsfrukt och kolanötter
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Mascarponekräm med passionsfrukt; 500 g mascarpone; 1 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk citron, zest; 0,5 citron, saften; 5 passionsfrukter, färsk; Kolanötter; 1 dl karamelliserad mjölk, (dulche de leche; 1 dl macadamianötter, hackade; 1 dl rostade mandlar, hackade salta

Foto: TV4

Mascarponekräm med passionsfrukt och kolanötter

Av: Monica - Kristinehamn

Från: Halv åtta hos mig

3 steg att laga

9 ingredienser

20 min

En ljuvlig efterrätt som med fördel serveras med en kopp kaffe och sherry.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Glass och allt som är kallt

Ingredienser

4 portioner

Mascarponekräm med passionsfrukt

500 g mascarpone
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk citron, zest
0,5 citron, saften
5 passionsfrukter, färsk

Kolanötter

1 dl karamelliserad mjölk, (dulche de leche
1 dl macadamianötter, hackade
1 dl rostade mandlar, hackade salta

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Sätt ugnen på 200grader.
Garnering
Rör samman nötter med kolasås. Fördela sedan ut dem på en bakplåtsklädd plåt och se till att de är utspridda. Ställ in plåten i ugnen i ca 5-8 minuter, tills de börjar bubbla. Ta ut och låt svalna.
Parfait
Lägg ned alla ingredienser i en skål och vispa samman. Smaksätt eventuellt med mer citron. Fördela ut passionsfrukten i dessertglas. Toppa Mascarpone-krämen, och strö över garneringen (kola-nöts blandningen)