Marry me vita bönor

POPULÄRT
Marry me vita bönor
Foto: TV4
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Marry me vita bönor

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

14 ingredienser

20 min

En variant på den populära rätten marry me chicken, en rätt som är så god att den som smakar vill gifta sig med kocken! Stora vita bönor tillagas i en krämig sås på grädde, soltorkade tomater, basilika och vitt vin och bjuds med nykokt ris.

logo
Siri Barje 2016

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

portioner
  • 1 burk soltorkade tomater
  • 3 klyftor vitlök
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl vitt vin
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 burkar färdigkokta stora vita bönor (à 400 g)
  • parmesanost
  • 2 krukor färsk basilika
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 4 port basmatiris

Gör så här

  1. Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Häll av och hacka de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlök.
  3. Fräs soltorkade tomater timjan och chiliflakes i olivolja i en panna.
  5. Tillsätt vitlöken och låt den fräsa med. Salta.
  6. Tillsätt vin och låt koka in. Smula ner buljongtärningen.
  7. Häll av och skölj bönorna ordentligt. Hacka hälften av basilikan.
  8. Vänd ned grädde och bönor i pannan. Koka ihop några minuter och ta pannan från värmen. Vänd ner riven parmesan och hackad basilika. Smaka av med salt och peppar.
  9. Servera med ris och ännu mer basilika.