Gratinerade champinjoner

20 röster

Gratinerade champinjoner med vitlök, persilja och parmesanost.

Du behöver

  • 16 champinjoner
  • 1 vitläksklyfta, finriven
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 msk persilja, hackad
  • 1 dl parmesanost, finriven
  • 1 tsk citron, skal, finrivet
  • 2 msk smör
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Ta försiktigt bort foten på champinjonerna så att svamphatten blir som en liten skål.
  2. Finhacka svampfötterna och blanda ner övriga ingredienser. Lägg tillbaka fyllningen i svamparna och grädda i ugn på 230 grader i 8-10 minuter.
23 augusti 2012