Markos finska morotslåda
Foto: TV4
Markos finska morotslåda
11 ingredienser
1 h 30 min
En låda på morot är ett givet inslag på julbordet i Finland. Lådan går utmärkt att göra i förväg och frysa in.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg morot
- 5 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1,5 dl grötris
- 3 dl vispgrädde
- 2 ägg
- 0,5 vitpeppar
- 0,5 tsk muskot, malen
- 0,5 dl sirap
- 3 msk skorpmjöl
- 25 g smör
Gör så här
- Skala och skär morötterna i bitar. Koka mjuka med salt och vatten under lock. Spara kokvattnet.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Mixa morötterna till slät massa med stavmixer. Rör samman med kokvattnet från morötterna, det kokta riset, grädde, uppvispade ägg, kryddor och sirap.
- Överför till smord form, strö på skorpmjölet och hyvla över smör med osthyvel.
- Grädda i 200 grader, ca 45 minuter.
- Servera eller frys in för kommande festligheter.
